Elfershausen
Ein Mittelpunkt des Fremdenverkehrs zu Füßen der Trimburg
Wenn man auf der sonnenüberfluteten Terrasse des Gästehauses Ullrich in Elfershausen sitzt und den Blick zur nahen Trimburg, zur Schwedenschanze und, weiter im Westen über die Saaleauen hinweg zur Burg Saaleck genießt, spürt man den einen Grund, weshalb sich gerade dieser Punkt des Saaletals einer solchen Anziehungskraft erfreut.
Der anderere Grund - der stärkere, will uns scheinen - liegt in der ganzen Art, wie hier eine großzügige Stätte gepflegter Gastlichkeit nach den Ideen ihres Besitzers in jüngster Zeit geschaffen worden ist. August Ullrichs Hoch-, Tief- und Straßenbauunternehmen hat am 25 Juli 1954 mit einem Festakt sein 25 jähriges Bestehen gefeiert. Der Aufstieg des anfangs kleinen Unternehmens zum größten Straßenbaubetrieb Nordbayerns - mit 1000 Arbeitern vor dem Krieg - bedeutete auch einen Aufstieg des Ortes Elfershausen, der ehemals schon ein befestigter Platz mit schönem Barockschloß der Freiherrn von Erthal war.
Aus der Werkkantine der Firma Ullrich aber hat sich nach den schöpferischen Plänen des Inhabers das entwickelt, was als „Gästehaus Ullrich" zum Begriff solider, gepflegter Gastlichkeit im Landkreis geworden ist. Es ist modern eingerichtet und bietet 1000 Gästen gediegene Räume für alle Gelegenheiten Und jeder Raum hat seine eigene, wohlausgewogene Note die Hammelhurger Stube, das Kissinger Zimmer und die Fuldaer Stube, der große Saal mit den Nebensälen, die Augustus-Bar, die Torkel-Stube und die Kegelbahn, besonders aber das lichte, weiträumige Cafe. Sie strömen alle in ihrer künstlerischen Ausgestaltung Ruhe and Behaglichkeit aus Es ist für einen Gastronomen vom Format Ullrichs selbstverständlich, daß unter seiner Leitung in der Auswahl der Speisen und Getränke, sowie Gestaltung der Preise nur Gutes geboten wird. Der Fremdenverkehr, besonders für Reisegesellschaften und Betriebsausflüge -auch von weither - hat im Saaletal ein neuartiges, lohnendes Ziel erhalten.